Szkolna kuchnia jak w hotelu

Na nową salę technologiczną po 90 tys. zł wyłożyły Starostwo Powiatowe w Cieszynie i współpracująca ze szkołą Fundacja na Rzecz Rozwoju Hotelarstwa ze szwajcarskiej Genewy. Podczas remontu wymieniono wszystkie instalacje, zadbano o wentylację i nowe wyposażenie.

— Każde stanowisko wykonane jest ze stali nierdzewnej, posiada okap, kuchenkę elektryczną z ceramicznym blatem i piecykiem. Kupiliśmy mały piec konwekcyjny, zmywarkę, ekspres do kawy. Mamy nową porcelanę, sztućce, platerowany półmisek, podgrzewacz do potraw, patelnie ze stali nierdzewnej, urządzenia do ćwiczeń — wylicza dyrektor szkoły Beata Iwaniuk.

W odmienionej sali uczniowie pracują w trzyosobowych grupach. Wreszcie dysponują warunkami zbliżonymi do tych, jakie panują w wielu hotelach.

Uczniowie cieszą się, że mogą uczyć się w nowych warunkach. — Sala pod każdym względem robi wrażenie —zauważa Dawid Lebiedzik z I klasy Technikum Gastronomicznego. — Już nie pracujemy w oparach.