Czy to już koniec tatarczówki?

Towarzystwo od wielu lat popularyzuje miejscowe zwyczaje i obrzędy. Udało się przypomnieć te związane z Wielkanocą: wodzenie Judosza, obmywanie się w rzekach w nocy z Wielkiego Czwartku na Wielki Piątek, a także wielkopiątkową... degustację tatarczówki. Taką nazwę nosi trunek z korzenia tataraku. Jest tak gorzki, że nieprzyzwyczajonym twarz się wykręca od jednego łyku. I o to właśnie chodzi: mieszkańcy nie piją go dla przyjemności, ale żeby się umartwiać. — Nigdy nie słyszałem, by ktoś upił się tatarczówką. Jest tak niesmaczna, że to po prostu niemożliwe — mówi Robert Orawski, dyrektor Miejskiego Domu Kultury w Skoczowie i wieloletni prezes TMS-u.

Dawniej tatarczówkę robiło się w wielu skoczowskich domach, przepis przekazywany był z pokolenia na pokolenie. Potem zwyczaj zaczął zanikać. Dzięki staraniom TMS-u nalewka została wpisana na listę produktów regionalnych. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przyznało jej stosowne godło. Produkcji tatarczówki podjęła się wytwórnia alkoholi z Jasienicy.

O tatarczówce głośno zrobiło się wiosną zeszłego roku, gdy urzędnicy, powołując się na ustawę o wychowaniu w trzeźwości, zakazali jej reklamowania w miejskim biurze promocji i informacji na skoczowskim rynku. Mimo to trunek sprzedawał się nieźle. Ostatnio - już znacznie gorzej. — Bez reklamy i odpowiedniej promocji na terenie miasta taki trunek nie ma szans. To nie jest wódka, jaką pije się na imieninach — uważa Orawski. Jego zdaniem sprzedaż szłaby lepiej, ale butelki z tatarczówką trudno dostrzec wśród innych trunków w sklepie.

Losy produkcji rozstrzygną się w najbliższych tygodniach. — Produkujemy także inne regionalne trunki, ale tylko sprzedaż tatarczówki tak bardzo spadła — mówi Ewa Mazur z wytwórni Tooranka. Przedstawiciele wytwórni spotkają się jeszcze przed świętami z władzami Skoczowa.

Orawski jednak nie wierzy w szczęśliwe zakończenie. — Przepisy traktują tatarczówkę jak zwykłą wódkę, dlatego tak trudno ją rozreklamować. Obawiam się, że to będzie pierwszy produkt regionalny, który zniknie z rynku. Dlatego kupiłem sobie butelkę na pamiątkę — mówi.