Karol Procner, uczeń Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle zajął I miejsce w VI Beskidzkim Konkursie Młodych Kucharzy.
Zwycięstwo zapewniły mu "Pulpeciki z sosem sojowym w asyście karmelizowanych buraczków z pattają oraz sałatką z zielonych fig". Konkurs był zorganizowanym przez ZSEG w Cieszynie, Stowarzyszenie EkoGa oraz Beskidzki Klub Kulinarny. Wzięły w nim udział szkoły z Tychów, Bielska Białej, Cieszyna, Dąbrowy Górniczej, Wodzisławia Śląskiego, Rybnika oraz dwie z Czech. ZSGH w Wiśle reprezentował również Damian Badura przygotowując potrawę "Frykasy wieprzowo-wołowe z suszonymi morelami, serem buncem w asyście sosu pigwowo-figowego oraz puree ziemniaczanego z orzechami".
Dodaj komentarz