W poszukiwaniu świątecznych inspiracji

— Lubimy innowacyjność, ale przede wszystkim dbamy o tradycję — mówiła Irena Małysz z Brennej. fot. Joanna Urbańska

W warsztatach pieczenia ciasteczek najchętniej brali udział najmłodsi. fot. Joanna Urbańska

Konkurs na najlepsze cieszyńskie ciasteczka wygrała Krystyna Folwarczny. fot. Joanna Urbańska

Warszaty robienia ozdób choinkowych cieszyły się wielkim powodzeniem. fot. Ewa Trzcionka

Zestawienie nowych projektów, ekologii i niezmiennych zwyczajów bożonarodzeniowych sprowokowało pytanie o możliwość współistnienia innowacyjnych świątecznych „trendów” z tradycją. — Poprzez to spotkanie zachęcamy przede wszystkim do zatrzymania się, samodzielnego wykonania ekologicznych ozdób i prezentów oraz do właściwego wykorzystania tego, co po świętach pozostanie. Za każdym razem zapraszamy nowych projektantów, ale też naszych lokalnych rzemieślników. Magia świąt polega na tym, że co roku zanurzamy się w tym, co tradycyjne i niezmienne, szukając jednocześnie nowych inspiracji — podkreślała Ewa Gołębiowska, dyrektorka Śląskiego Zamku Sztuki i Przedsiębiorczości.

Wyjątkowe warsztaty poprowadziła designerka Agnieszka Lasota. Uczestnicy zajęć wykonali świąteczne wersje lampy jej projektu. Stworzone pod okiem projektantki błyszczące i pachnące „wiechy” rozświetliły wystawę na zamku. — Święta są interpretowane w zależności od czasów i miejsca, w którym się odbywają. Są tradycjonaliści i futuryści. Każdy może się zrealizować. Najważniejsze, by świąteczne przygotowania były przyjemnością. Sztuka designu może temu służyć — mówiła Agnieszka Lasota.

Ci, którzy odwiedzili zamek chętnie przyglądali się zarówno tradycyjnym świątecznym elementom, jak i nowym ekologicznym pomysłom. — Na Śląsku Cieszyńskim nowości są mile widziane i różne świąteczne innowacje zakradają się do domów, a jednocześnie tradycja wciąż jest dla nas najważniejsza i tak już pozostanie — mówiła Irena Małysz z Brennej, która zjawiła się na zamku, aby wziąć udział w warsztatach.

— Poszukujemy nowych trendów, ale staramy się nie odbiegać od tradycji. Innowacyjność polega tu bardziej na wykorzystywaniu nowych, często bardziej ekologicznych materiałów, niż na wprowadzaniu nowych elementów tradycji — podkreślała Daria Leśniak z Akademii Sztuk Pięknych w Katowicach, która na zamku prezentowała świąteczne ozdoby wykonane przez studentów.

Organizatorzy spotkania sporo uwagi poświęcili świątecznej kuchni, proponując warsztaty pieczenia ciastek i degustacje tradycyjnych szulek. W konkursie na bożonarodzeniowe wypieki wzięło udział 11 kobiet. Podstawowym kryterium oceny była zgodność z tradycją, smak i estetyka. Z wyborem najlepszych wypieków jury miało spory problem. — Tradycja cieszyńskich ciasteczek jest żywa i rozwija się. Wciąż powstają nowe przepisy na regionalne smakołyki świąteczne. Obecnie jest ich już około 100 — mówiła Krystyna Folwarczny, która prowadziła warsztaty pieczenia ciasteczek, a w konkursie kulinarnym zajęła pierwsze miejsce.

Wystawa „Eko święta” trwa do 24 stycznia.